Une petite pensée pour nos amis Bretons

Les japonais sont friands de pain et surtout de viennoiseries ; ça tombe plutôt bien pour nous : côté petit déjeuner, on a du mal avec les algues et la soupe au miso et on reste avec bonheur à nos traditions françaises (thé/café – brioche).

Ici donc, les boulangeries françaises - ou prétendues telles - sont légion (avec des noms à coucher dehors souvent !). On y trouve des viennoiseries classiques, des viennoiseries pour goût japonais (sucrées-salées bizarroïdes) et parfois des choses plus surprenantes – plus exotiques pour le Japon en tout cas :