« Nyoman » ou « N° 3 »

« Nyoman » c’est le nom de notre chef cuistot ; pas très original à vrai dire : il partage le même prénom que tous les troisièmes nés balinais ou presque ! Eh oui, pas d’embarras pour le choix des prénoms pour les enfants à Bali : quatre prénoms sont disponibles selon le rang de naissance de l’enfant (indifféremment masculin ou féminin) - les enfants suivants reprennent la série au départ !

Heureusement, il reste nom de famille et surnoms pour distinguer les gens. Avant notre petit tour du marché (inclus dans le cours de cuisine), notre cuistot nous a gentiment indiqué le sien, histoire qu’au marché on ne fasse pas se retourner un quart des personnes présentes en appelant « nyoman » !